Быстрые молочно-медовые пышки с ржаной мукой к завтраку и не только

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• Молоко - 1,5 стакана
• Мука пшеничная - 2 стакана
• Мука ржаная - 2/3 стакана
• Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
• Мед - 2 ст.л.
• Яйцо - 1 шт для смазывани
• Соль
• Мак или
• Кунжут или
• Семечки тыквенные или
• Семечки подсолнечника для посыпки

Способ приготовления:

• Муку просеять в большую миску, смешать с солью и разрыхлителем.
• Молоко подогреть до 37 градусов ( приблизительно, конечно), смешать с медом.
• В просеянную муку влить молоко с медом, перемешать. Тщательно вымешивать тесто в течении 10 минут. Сформировать булочки. Из данного количества у меня получилось 12 штук.
• Выложить булочки на противень, выстланный пергаментом, смазать взбитым яйцом и посыпать семечками, маком или кунжутом.
• Выпекать на среднем уровне в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
• Готовые пышки накрыть полотенцем и дать немного остыть. Поглощать теплыми или полностью остывшими.
• Приятного аппетита!