Тёплый салат в хрустящей панировке
Изображение: 
Время приготовления:
15
Вкусы:
куриный, кисло-сладкий, горьковатый, пикантный, рукола, клубника, мёд
Ингридиенты:
- куриное филе 400г
- клубника 250г
- салатные листья 80г
- овсяные хлопья 3ст. л.
- белок одного яйца
- бальзамический уксус 3ч. л.
- мёд 2ч. л.
- оливковое масло 2ст. л.
- соль
- перец
Похожее блюдо:
Салат «Викинг»
Способ приготовления:
- Куриное филе нарезать тонкими полосками, посолить, добавить белок и специи, перемешать.
- Овсяные хлопья смолоть в кофемолке 3 сек.
- Панировать полоски мяса в овсяной смеси и обжарить, помешивая, на сильном огне до хрустящей корочки 4 мин.
- Клубнику вымыть, нарезать пластинками.
- Для соуса смешать бальзамический уксус с мёдом и оливковым маслом.
- На порционные тарелки выкладываем куриное филе, вокруг салатные листья и клубнику.
- Полить соусом.
