Кулич пасхальный на желтках.

Изображение:

Ингридиенты:

• 2 кг пшеничной муки,
• 100 г свежих дрожжей,
• 4 стакана молока,
• 20 желтков,
• 1 стакан сахара,
• 2 стакана растопленного сливочного масла,
• 200 гр шоколада черного,
• цукаты,
• грецкие орехи,
• ваниль

Способ приготовления:

• Приготовила в этом году кулич по новому рецепту.
• Нам очень понравилось!!!!
• Итак.
• В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1 кг муки.
• Дать подойти.
• Желтки, растертые добела с сахаром, растопленное теплое масло, остальную муку, ваниль добавить к опаре.
• Замесить тесто и поставить в теплое место на 1 час.
• Добавить молотые орехи, колотый шоколад и резаные цукаты.
• Влить в формы на 1/3, смазанные маслом, дать расстояться.
• Когда тесто поднимится, поставить формы в горячую духовку.
• Выпечка зависит от размера формы.
• Восхитительный рецепт!!!!
• Структура кулича очень пористая, немного влажноватая.
• Очень мягкий и нежный вкус.
• Тесто напоминает творожное, хотя творога в рецепте нет.
• В следующем году обязательно еще буду печь.
• Приготовьте и ВЫ!!!
• Приятного аппетита.