Хворост .Для меня-идеальный! Может и для вас?
Изображение: 
Вкусы:
восхитительный, хрустящий, сладковатый
Ингридиенты:
- 300гр муки
- 3 желтка+1 яйцо
- 100гр сметаны
- 2 ст л водки
- 1 ч л без горки разрыхлителя
- сахарная пудра
- растительное масло(около 0,5литра)
- чуть муки
Похожее блюдо:
Хворост"любительский"
Способ приготовления:
- Из муки,яйца,желтков,сметаны,водки и разрыхлителя замешиваем тесто.Если оно липнет к рукам-добавьте еще чуть муки,но не пересыпьте!Накройте пленкой и дайте отдохнуть какой часик
- Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто ОЧЕНЬ тонко! Раскатали-перевернули-опять раскатали. Лучше разделить тесто на две части.За раз тяжеловато раскатать-большая поверхность
- Разрезаем порционально(у меня примерно 3 на 10). Можно и так жарить,а можно,как обычно сделать по середине надрез и одну часть провернуть во внутрь.
- Жарим в большом количестве раскаленного растит масла,на средне-маленьком огне,с двух сторон
- Выбрать на салфетку шумовкой,поспать сахарной пудрой
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
