Десерт "Оранжевая прохлада"

Изображение:

Ингридиенты:

• Горсть кураги
• 2 крупных апельсина
• Полстакана сахара
• 1 ст л крахмала
• 150 мл жирных холодных сливок или творога (однородного)
• Бисквитные крошки,вафельные крошки,шоколадные крошки
• Для любителей – 4 ст л любимого ликера

Способ приготовления:

• Курагу замочить в воде
• Апельсины очистить от кожуры и по возможности и желанию от пленок
• Апельсины вместе с сахаром и курагой (без воды) пробить в блендере
• Поставить на огонь
• Немного проварить
• Добавить крахмал,разведенный в маленьком кол-ве воды и проварить до загустения (все время мешать!)
• остудить
• Сливки взбить (если вместо сливок творог – взбить с небольшим кол-вом сахара и если сильно густо,то развести или молоком или сметаной)
• На дно креманок слой крошек (если есть желание полить крошки 1 ст л ликера на 1 креманку)
• Слой апельсинов с курагой
• Взбитые сливки
• Украсить
• Отправляем в холодильник
• Достаем и наслаждаемся прохладным освежающим десертом!