Пикантный пирог из розочек с сосисками
Изображение: 
Ингридиенты:
- Дрожжевое тесто:
- 250 мл воды
- 500 г пшеничной муки
- 1 пачка (7 г) сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 50 мл оливкового масла
- 8 сосисек
- 150 г твердого сыра
Похожее блюдо:
Постные ЛУКОВНИКИ к рассольникам, борщам и просто так
Способ приготовления:
- В посуду где будете месить тесто налить теплую воду, всыпать муку, соль, сахар и сухие дрожжи, влить оливковое масло при помощи ручного миксера или кухонной машины замесить тесто. Месить до того состояния, когда тесто начнет отставать от стенок.
- Подмесить еще пару минут руками на подпыленной мукой поверхности, сформировать из него шар, вернуть в миску и поставить в теплое место на подходить на полтора часа. В процессе брожения обмять тесто.
- Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в прямоугольник, одна сторона которого должна быть равна длине двух сосисек. Натереть сыр на крупной терке и распределить по поверхности прямоугольников.
- Сосиски расположить по две в длину по воображаемой оси прямоугольников и по этой же оси разрезать тесто. Завернуть сосиски в тесто начав заворачивать со средины. Полученные рулеты разрезать на равные части (я разрезала на 8 частей). Полученные рулетики выложить
- в смазанную растительным маслом форму разрезами вверх, не совсем плотно. Острым ножом на сосисках сделать разрезы крест на крест. выпекать в предварительно нагретой до 180°C духовке около 20-25 минут.
- Приятного аппетита!!!
