Трубочки с сухофруктами

Изображение:

Вкусы:
сладкий, ароматный

Ингридиенты:

• тесто
• желток 1 шт
• кефир 0,5 ст
• сода 13 ч.л.
• мука 2 ст
• разрыхлитель 1 ч. л.
• кардамон ,мускатный орех,имбирь (сушеные)по вкусу
• сахар 1 ст.л.
• соль 1 ч.л.
• маргарин 100 гр
• начинка
• финики,курага,чернослив по 8 шт(не крупных)
• изюм 1 горсть
• мед 1 ч.л.
• белок

Способ приготовления:

• размягченный маргарин смешать с солью,сахаром, желтком.отдельно просеять муку,разрыхлитель и пряности.соду загасить в кефире.все ингредиенты смешать,замесить пластичное тесто.(если липнет к рукам, добавить еще муки.)поставить в холодильник на 1 ч.прогреть духовку.
• для начинки перемолоть сухофрукты в блендере,добавить белок и мед.
• достать тесто, разделить на 10-12 шариков,каждый шарик раскатать лепешкой на присыпанном мукой столе,положить начинку и свернуть рулетиком.выпекать на противне с бумагой для выпечки(у меня обычная бумага промасленная растмаслом)при 180 градусах сначала 15 минут,промазать сливочным маслом и можно сахаром посыпать,выпекать еще минут 15 до готовности.