Пампушки в масляной чесночно- луковой пропитке

Изображение:

Вкусы:
несладкая выпечка

Ингридиенты:

• Дрожжевое тесто, ваше любимое
• Я приготовила на кефире
• 500 - кефира,молока или простокваши
• 4 чайные неполные ложки сухих дрожжей
• 2 чайные ложки сахара
• 1 яйцо
• мука
• 1 луковица
• 3 зубца крупных чеснока
• 1/2 растительного масла, ароматного
• 1/4 стакана кипяченной холодной воды
• соль

Способ приготовления:

• Кефир подогреть, всыпать дрожжи, ложку муки. Оставить, чтобы дрожжи заиграли.
• Добавляем яйцо, просеянную муку и замешиваем крутое тесто.
• Оставляем на время, чтобы увеличилось в два раза.
• Режем мелко лук, лучше всего кустовой фиолетовый. Он мягче и не горчит.
• Высыпаем в большую кастрюлю, добавляем чеснок пропущенный через пресс, соль щепотку, воды. Смесь перемешиваем и оставляем настаиваться.
• Тесто наше подошло. Отрезаем кусочки и расскатываем в колбаски. Чем тоньше, тем лучше. Режем ножом на пятачки и выкладываем на лист смазанный маслом.
• Печем при температуре 180-200 градусов.
• Готовые румяные пампушки снимаем и выкладываем их в нашу кастрюлю с чесноком, луком и маслом.
• Все хорошо перемешиваем, чтобы пампушки пропитались.
• Едят их как самостоятельное блюдо.