стручковая фасоль в томате
Изображение: 
Вкусы:
острый томат фасоль
Ингридиенты:
- 5кг томатов
- 1кг стручковой фасоли
- 200гр чеснока
- 1 шт жгучего перца
- 0,5кг болгарского перца
- 0,5кгрепчатого лука
- 400гр растительного масла
- зелень петрушки и укропа(можно побольше)
- соль по вкусу
- 50гр сахарного песка
- 60гр 9%уксуса
Похожее блюдо:
Пикули
Способ приготовления:
- Томаты измельчить в пюре, поставить на огонь и варить с момента закипания 1 час.Фасоль порезать кусочками 1,5см,положить в томат и варить 40мин.Болгарский перец перекрутить в мясорубке,добавить к фасоли,варить 10мин.Лук нарезать полукольцами,обжарить в расколенном масле и добавить после перца.Варить еще 10 мин.Добавить сахар,соль,уксус.Потом добавить измельченный чеснок и острый перец,зелень варить еще 10мин.Разложить горячее по банкам,перевернуть.
