Цукини и шампиньоны запеченые с сыром Моцарелла
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
цукини шампиньоны моцарелла
Ингридиенты:
- горсть свежих шампиньонов
- 2 молодых кабачка
- 250 г сыра моцарелла
- 4 ст л оливкового масла
- 3 ст л соевого соуса
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
Похожее блюдо:
Баклажаны по-кавказски
Способ приготовления:
- Лук и чеснок измельчить.
- Кабачок нарезать на средние кубики.
- На оливковом масле слегка обжарить лук и чеснок, добавить кабачки и нарезаные шампиньоны, обжарить на сильном огне до румяной корочки, добавить соевый соус, перемешать и остудить.
- Моцареллу нарезать мелкими кубиками смешать с остывшими овощами.
- Переложить в смазаную маслом форму и запекать до золотистой корочки.
- ***...кто любить сочные овощи может добавить еще сок от моцареллы перед запеканием.
