Маффины с жимолостью и ореховой посыпкой

Изображение:

Время приготовления:
10

Вкусы:
ягоды, жимолость, орехи

Ингридиенты:

• На 6 штук
• 100гр сметаны 20%
• 1 большое яйцо
• 40 мл растительного масла
• 140гр муки
• ванилин по вкусу
• 1/3 стакана сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соды
• 80 гр жимолости (смородины, черники)
• для посыпки: горсть грецких орехов, 1ст.л. коричневого сахара
• Силиконовая форма, духовка 180 градусов, 25 минут (сухая зубочистка)

Способ приготовления:

• В первой миске смешиваем (не взбиваем) сметану, яйцо, растительное масло.
• Во второй миске - муку,сахар, ванилин, разрыхлитель, соду.
• Первую миску выливаем во вторую, и недолго перемешиваем, просто до соединения продуктов.
• Аккуратно вмешать жимолость.
• Разложить ложкой тесто в формочки (у меня силиконовая)на 2/3 высоты.
• Смешать измельченные не очень мелко орехи с коричневым сахаром и посыпать наши маффины. Ставим выпекаться.