нежное итальянское сахарное печенье

Изображение:

Вкусы:
нежное сладкое хрупкое

Ингридиенты:

• 180 г маргарина (или сливочного масла)
• 3 стакана муки
• 3 яйца
• 2 ч л разрыхлителя
• 2 ч л ванильного сахара
• 1/2 стакана сахара
• щепотка соли
• ************
• для глазури - 2 стакана сахарной пудры
• сок половины лимона
• несколько ст л молока (2-3)
• 50 г шоколада (необязательно)

Способ приготовления:

• В комбайне с насадкой - нож измельчаем маргарин с сахаром, солью, ванильным сахаром и мукой с разрыхлителем в крошку, добавляем яйца, не выключая.
• Из полученного теста формируем маленькие шарики, которые выпекаем на пергаменте при 180 около 10 минут до легкой золотистости.
• Полностью остужаем на решетке.
• Для глазури растираем пудру с лимонным соком и молоком до получения достаточно вязкой массы.
• Печенье обмакиваем в глазурь и оставляем до полного высыхания. Если не лень - украшаем растопленным шоколадом (наносим его тоненькой спиралью на влажную ещё глазурь и зубочисткой прочерчиваем линии от центра).
• Приятного аппетита!