Песочный пирог с фруктами.

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий, песочный, вкусненький

Ингридиенты:

• Для теста:
• 4 желтка
• 3/4 ст. сахара
• 200 гр. сливочного масла
• 2 ст. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• растительное масло для выпекания
• Для украшения(по желанию):
• 2 киви
• 2 свежих абрикоса+ 1 шт. кураги
• 1 пакетик желе для торта

Способ приготовления:

• Приготовить песочное тесто: желтки тщательно растереть с сахаром при помощи миксера. Сливочное масло должно быть размягчённым при комнатной температуре. Соединить желтки с маслом, просеянной мукой и разрыхлителем, перемешать.
• Скатать тесто в шар, положить в холодильник на 15-20 минут.
• Охлаждённое тесто немного раскатать, выложить в смазанную растительным маслом форму, распределить руками по бортикам.
• Выпекать 20-25 минут в духовке при 180 градусах, охладить.
• Киви очистить, абрикосы вымыть, всё нарезать и уложить на уже остывшую форму.
• Приготовить желе согласно инструкции, залить торт и поставить в холодильник для застывания.