Свинина по-степному

Изображение:

Вкусы:
сочный, сытный

Ингридиенты:

• свинина
• соль,молотый чёрный перец
• 2 ст.ложки муки
• 2 яйца
• 1 ст.л.сметаны
• чеснок
• 1 луковица
• зелень
• 2 картофелины
• чуть-чуть тмина
• майонез

Способ приготовления:

• Мясо отбить,посолить поперчить,обвалять в муке и отставить в сторону.В отдельной миске взбить яйца,размешать их с тмином,зеленью,солью,мукой и сметаной.Туда добавить толченый чеснок и мелко нарезаный лук,туда же натереть на тёрке картофель.Каждый кусок мяса обмакнуть в эту массу и обжарить с обеих сторон на сковороде.Обжаренное мясо выложить на противень(глубокий).Приготовить соус из майонеза и воды(добавить туда зелень),залить этим соусом мясо.Поставить в разогретую духовку,запекать до готовности.