Котлетки в маринованных шампиньонах
Изображение: 
Ингридиенты:
- На 10-12шт. средних шампиньонов:
- 80г мясного фарша(у меня телятина+свинина)
- 50г натертого сыра
- 1 небольшое яйцо
- несколько полосочек морковки по-корейски
- Маринад:
- 1 стакан кипячёной воды
- 2ст.л.раст.масла
- 1ст.л.9%уксуса
- 1ч.л.сахара
- щепотка соли
- грибная приправа
Похожее блюдо:
Стейки семги
Способ приготовления:
- Грибы промыть,отделить шляпки от ножек.
- В полиэтиленовый пакет сложить шляпки грибов,добавить воду,масло,уксус,сахар,соль и приправу.Пакет завязать,хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
- Ножки от грибов порубить.
- В фарш добавить ножки грибов,яйцо,сыр,соль,перемешать.
- Слепить из фарша маленькие шарики,положить их в готовые шляпки грибов,обернуть полосочками морковки и запечь в духовке до готовности.
