Свинина с миндалем в апельсиновом маринаде.
Изображение: 
Вкусы:
сочный мясной
Ингридиенты:
- Свиная лопатка (не жирная) 700 гр.
- Миндаль 15 шт.
- Чеснок 4-5 зубчиков.
- Апельсин 1 шт.
- Соевый соус 50 гр.
- Мёд 1 ст/ложка.
- Смесь перцев, соль.
Похожее блюдо:
Мясо в грибном кляре
Способ приготовления:
- Моем мясо, делаем в нем надрезы ножом с целью лучше поромариновать, а позднее начинить миндалем и чесноком.
- Смешиваем жидкий мёд (если засахарился...можно растопить в микроволновке), соевый соус и сок апельсина.
- Добавляем в готовый маринад смесь перцев и соль по-желанию.
- Все хорошенько перемешиваем и заливаем свинину....обмазываем со всех сторон тщательно...оставляем на 2 часа.
- Чистим миндаль, зубчики чеснока разрезаем вдоль на 2 части если они крупные.
- Шпигуем свинину миндалем и чесноком.
- Стелим в форму фольгу, в центр выкладываем мясо....и поднимаем края фольги в виде цеточка...но до конца мясо не закрываем.
- Ставим форму в разогретую духовку и запекаем на среднем огне в течении 40 минут.
- Затем режем на порционные кусочки и подаем к столу...желательно с хорошим красным вином.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
