Шарлотка яблочно-грушевая(мой вариант) или Шоколадная "Шарлотка"

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
сладкий яблочный шоколадный

Ингридиенты:

• Яблоки 3-4 кисло-сладких
• Сахар 1 стакан (200гр)
• Яйца 3 шт желательно холодные
• Мука 1,5 стакана
• Какао-порошок (у меня "Российский") 3-4 стол. ложки
• Холодная (ледяная) вода 50-75 мл.
• Разрыхлитель 1 пакетик
• Соль на кончике ножа
• Масло для смазывания формы и сухари для присыпки формы (как варианты допустимы мука или манка)

Способ приготовления:

• ВКЛЮЧАЕМ ДУХОВКУ. Тесто готовится очень быстро и важно чтоб духовка к этому времени была разогрета.
• Яблоки чистим от сердцевины и режем тонкими пластиками, форму смазываем маслом сливочным, присыпаем сухарями (манкой, мукой чем угодно на выбор) и выкладываем туда яблоки
• Взбиваем миксером яйца на малой скорости примерно 5 минут, постепенно добавляя сахар и прибавляя скорость,
• затем, не прекращая взбивание,добавляем муку смешанную с разрыхлителем, соль, какао и холодную (прям ледяную) воду.
• Еще 2 минуты взбиваем и выливаем тесто в форму с яблоками и быстренько в духовку (разогретую!!!) выпекаем минут 30-40. Все! Шарлотка шоколадная готова.