запеканка из кабачков с сыром фета

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
овощной пирог-запеканка любое время

Ингридиенты:

• 1 кг.кабачков/почистить и натереть на крупную тёрку/
• 2 луковицы/натереть на крупную тёрку/
• 250 гр.сыра фета/натереть на крупную тёрку/
• 2 яйца
• 1/2 ч.л.сухой мяты
• 1 ст.л.мелко нарезанной свежей мяты/
• 1/2 200 мл.стакана кукурузной муки
• 3 ст.л.ол.масла
• перец.по необходимости соль!
• для заливки:
• 1 и 1/2 стакана/200мл/молока
• 2 яйца
• соль.перец.
• форма 20х25 смазать маслом и застелить пекарской бумагой.так.чтобы с 2-х краёв она хорошо выступала за пределы формы.так удобнее освобождать готовый пирог!

Способ приготовления:

• натертые кабачки поместить в дуршлаг.чуть посыпать солью и дать постоять.затем помять руками и отжать от сока.
• поместить в миску.добавить перец.лук.яйца.кукурузную муку.мяту.масло.сыр и хорошо перемешать.
• поместить смесь в форму и поставить запекать в прогретую духовку при 200"на 10 мин.
• яйца взбить с молоком и специями и достав из духовки пирог.залить его полученной смесью.далее запекать при 170"-30-40 минут.
• сервировать с йогуртом.