Флан из сгущёного молока

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
сладкий, нежный

Ингридиенты:

• Яйцо куриное — 6 шт
• Молоко сгущенное — 2 бан.
• Молоко свежее налить в 2 пустые банки из под сгущёнки
• 2ст.л сахара
• 2 ст.л воды горячей

Способ приготовления:

• Приготовление:
• 1 )взбить яйца, сгущeнное молоко и молоко (в объeме двух уже пустых банок из под сгущeнки).
• 2 )Форму для пудинга всю из середины покрываем жидкой карамелью.
• приготовить карамель так:
• На сухую сковороду насыпать 2 ст.ложки сахара и нагреть до расплавления. Снять с огня и добавить 2 ложки воды. Растворить карамель.
• 3 )В приготовленную форму выливаем молочную массу.
• 4 )В духовку , нагретую до 180 градусов ставим ёмкость с горячей водой, в эту ёмкость ставим форму с пудингом, чтобы форма находилась на треть в воде.
• 5 )Выпекаем около 1, 5 часа. Если верх начинает очень подгорать, можно прикрыть фольгой. Пудинг вынимают из формы после полного охлаждения.
• Всем приятного аппетита!