Десерт клубнично желатиновый со взбитыми сливками!!!

Изображение:

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• Клубника замороженая 200гр.
• Гранатовый сок 200мл.
• Вода 400 мл.
• Мёд 2-3 ст.л.
• Агар-агар 3ч.л.
• Сливки 35% 400мл.
• Сироп клубничный 50-70мл.+для декора.
• Печенье савоярди 6-7 шт.

Способ приготовления:

• Разморозить клубнику.
• Налить в кострюлю гранатовый сок+вода+мёд(хорошо размешать)добавить клубнику+агар-агар и дать постоять 20-30 минут до разбухания агар-агара,закипятить,дать провариться 1 минуту,чуть остудить и разлить в месте с клубникой по бокалам.
• Взбить сливки 300мл сливок до густоты,добавить клубничный сироп, хорошо перемешать и выложить на застывшее клубничное желе.
• Печенье савоярди обмакнуть в жидких сливках,разрезать на кусочки и сложить на крем.
• Взбить оставштеся сливки до густоты,выложить их сверху на печенье(я пользовалась кондитерским мешком)присыпать раскрошеным печеньем и полить клубничным сиропом.