Торт "Три толстяка" Вариант

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
сладкий, шоколадный, ореховый, изюмный

Ингридиенты:

• 4 яйца
• 2 стакана сахара
• 2 стакана муки
• 400гр сметаны 20%
• 2 ч.л разрыхлителя для теста
• 1/2 стакана мака
• 1/2 стакана изюма
• 1/2 стакана грецких орехов
• 100гр кулинарного шоколада
• для крема:
• 2 банки сгущенки
• 2 пачки сливочного масла
• 100гр кулинарного шоколада
• для украшения:
• шоколадные украшения
• тертый миндаль

Способ приготовления:

• в торте 4 коржа
• Замешиваем тесто сразу для 4 коржей
• яйца растираем с сахаром, добавляем сметанку, добавляем муку, хорошенько размешиваем, добавляем разрыхлитель
• В мерную кружку отливаем 300 мл теста, добавляем мак.
• смазываем форму(у меня 22см) сливочным маслом выпекаем в хорошо разогретой духовке 15-20 минут
• Опять дозируем 300 мл теста, добавлем орешки , предварительно измельченные но не сильно мелко, заливаем в форму, выпекаем
• Следующий коржик: к 300мл добавляем изюм, заливаем в форму, выпекаем.
• Растапливаем часть кулинарного шоколада (50 гр) и вмешиваем в тесто, а оставшиеся 50 гр раскалываем на мелкие кусочки и добавляем к тесту, что бы получился шоколадный коржик с кусочками шоколада внутри. вливаем в форму выпекаем.
• По мере готовности коржей, остужаем и выкладываем в тортницу промазывая кремом.
• 2 пачки масла смешать в миксере с 2 банками сгущенки до вкусного состояния, промазать белым кремом внутренние слои, затем в крем растапливаем 100 гр кулинарного шоколада и вмешиваем с помощью миксера в оставшийся крем.
• Обильно промазываем верхнюю часть тортика и бока, присыпаем декоративным шоколадом, и тертым миндалем.