Клюквенный морс

Изображение:

Вкусы:
кисло-сладкий, клюквенный, полезный, бодрящий

Ингридиенты:

• 500 гр. клюквы
• 2-2.5 литра кипяченой холодной воды
• сахар по вкусу

Способ приготовления:

• Клюкву размять в пюре в стеклянной миске.
• Затем небольшими порциями отжать сок через марлю в отдельную миску.
• Отжимки которые будут оставаться перекладывать в отдельную мисочку.
• В отжимки влить немного кипяченой холодной воды, еще раз хорошо растолочь и снова отжать сок небольшими порциями. Так повторить раза четыре, чтобы практически полностью выжать весь сок.
• Затем в сок добавить сахар по вкусу, размешать, перелить в банку (процеживать сок не нужно), влить воду. Добавив литр воды нужно попробовать морс, если на ваш вкус он слишком концентрированный то долейте еще литр-полтора.