Жаркое с тыквой

Изображение:

Вкусы:
ароматный, нежный, вкусный

Ингридиенты:

• 300-400 граммов мяса,я брала телятину
• 300 граммов тыквы
• 5-6 шт. картошки
• 1 морковь
• 1 шт. луковица
• соль,специи по вкусу
• чеснок
• сливочное масло
• зелень

Способ приготовления:

• Мясо порезать кубиками,слегка обжарить на растительном масле,переложить пока в миску.
• Картошку,лук и морковь тоже порезать кубиками,обжарить на той же сковороде что и мясо,так же переложить в отдельную миску.
• Тыкву порезать небольшими кубиками,тоже слегка обжарить.
• Мясо разложить по горшочкам,немного посолить,посыпать перцем и приправами,положить по листочку лаврушки и по горошине душистого перца.
• Сверху на мясо разложить тыкву,посыпать зеленью.
• На тыкву разложить обжаренные овощи,снова немного посолить, влить теплой воды чтобы все было покрыто до половины,сверху положить по зубку чеснока и по кусочку масла,накрыть горшочки крышечками.
• Поставить в холодную духовку,включить ее на 180 градусов,томить жаркое 1 час и 30-40 минут.
• Приятного аппетита!