Клюквенный венок

Изображение:

Вкусы:
клюквенно-ореховый

Ингридиенты:

• Мука-1,5ст.
• Сахар-1ст.
• Корица-1,5ч.л.
• Соль-0,5ч.л.
• Сода-0,5ч.л.
• Яичные белки-3шт.
• Яблочное пюре-0,5ст.
• Сметана-3ст.л.
• Клюква-1ст.
• Орехи молотые-0,5ст.
• Глазурь:
• Масло слив.-50гр.
• Сахарная пудра-150гр.
• Сахар ванильный-1пакетик
• Лимонный сок-2ч.л.
• Шоколад для украшения

Способ приготовления:

• Смешиваем муку, сахар, корицу, соль, соду.
• В отдельной посуде взбиваем миксером яичные белки до густой пены.
• Добавляем к взбитым белкам яблочное пюре и сметану(у меня йогурт греческий) и постепенно добавляем сыпучую смесь(п.1), вымешиваем до однородной массы, затем добавляем орехи(у меня фундук) и клюкву(у меня получилось полстакана клюквы и полстакана красной смородины). Вымешиваем, выкладываем в подготовленную форму и выпекаем при 180град. 45мин.( до сухой лучинки, пока края не станут отходить от стенок формы)
• Теплый венок смазываем глазурью, для которой достаточно всего лишь хорошенько перемешать данные ингридиенты, украшаем растопленным шоколадом.
• Приятного аппетита!!!