ГАРНИР ИЗ РИСА НЕОБЫЧНЫЙ

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• 1-2 картошки
• 1 стакан риса
• 50 мл оливкового ли любого другого растительнго масла
• соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

• важно взять посуду такого размера,что когда рис сварится, кастрюлька должна быть полная.На это количество риса идет кастрюля 1 литр.И желательно с толстым дном.
• карошку чистим и режем на кружочки толщиной 2-3 мм
• разогреваем масло в кастрюле и опускаем туда нашу картошку и жарим ее до золотистого цвета
• распределяем картошку равномерно по дну кастрюли
• промываем рис и насыпаем его на картошку
• наливаем в кастрюлю воду на 1.5-2 см выше поверхности риса
• когда вода закипит,солим и перчим по вкусу,делаем еньше огонь,накрываем крыжкой,но оставляем щелочку, и варим приблизительно 20 мин.или пока вода не выпарится.
• выключаем газ,под крышку подкладываем полотеничко и даем рису настоятся еще минут 10.
• Затем снимаем крышку,кострюлю накрываем тарелкой и аккуратно переворачиваем содержимое кастрюль на тарелку.
• Рис приобретает необычный вкус и аромат от жареной картошки.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!