Зеленый салат с перепелиными яйцами-пашот и беконом

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
свежий

Ингридиенты:

• 8 перепелиных яиц
• 0,5 кочана салата фризе
• 0,5 пучка дуболистного салата
• 300 г бекона
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. уксуса бальзамико
• соль, черный перец по вкусу

Способ приготовления:

• Салат вымыть, обсушить, крупно нарвать и выложить в салатницу.
• Бекон тонко нарезать и обжарить до хруста. Выложить на салфетки, чтобы стек лишний жир, затем добавить в салатницу. Перемешать.
• Перепелиные яйца-пашот готовила способом, почти таким, как описано у Маечки: http://www.koolinar.ru/recipe/view/32917,
• Только яйцо, разбитое в пленку, помещала в миску с водой, и эту миску со всеми яйцами ставила в микроволновку на мощноть 600вт на 2 мин.
• Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом. Заправить салат, посолить, поперчить. Сверху положить яйца-пашот.