СЫРНО-ВЕТЧИННЫЕ ВАФЛИ + холодный супчик (окрошка) на завтрак

Изображение:

Вкусы:
очень вкусные вафелки, очень освежающий, вкуснющий супчик

Ингридиенты:

• 2 яйца
• 500 г молока
• 100 г растопленного масла
• 300 г муки
• пачку (10 г) разрыхлителя
• 0,5 ч. л. молотого перца чили
• 200г ветчины
• 150г мягкого сыра
• 5 веточек петрушки
• соль по вкусу
• -------------------------
• Для окрошки:
• 0,5 л мацун (кефир,натуральный йогурт и т. д.)
• 250 мл питьевой воды
• 3-4 огурчика
• зеленого лука по вкусу
• зелени петрушки, укропа по вкусу(в этом блюде зелени много не бывает!)
• соль

Способ приготовления:

• Ветчину измельчить в блендере.
• Петрушку помыть и мелко нарезать.
• Сыр натереть.
• Яйца взбить,добавить растопленное масло, просеянную муку с разрыхлителем.Хорошенько перемешать и постепенно добавить молоко.
• В тесто добавить ветчину,сыр,петрушку,перец чили,соль.Перемешать и выпекать в вафельнице.
• Подавать холодным или горячим.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
• ОКРОШКА:
• Мацун разбавлять водой,добавить нарезанные кубиками огурцы, мелко нарезанные зелень ,лук,посолить.
• Подавать холодным.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!