Винегрет с фруктами (мой вариант)

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сладковатый, фруктовый, овощной

Ингридиенты:

• Свекла вареная или печеная 2 шт. средних
• Картошка вареная в мундире 2 шт. крупных
• Морковь вареная 1 шт.
• Зеленый горошек 1/2 банки
• Луковица красная 1/2 крупной
• Яблоки 2 шт.
• Груши 2 шт.
• Апельсин 1 шт.
• Масло раст. 2-3 ст. л.
• Уксус яблочный 1 ч. л.
• Орехи грецкие чищенные 100г
• Соль

Способ приготовления:

• Орехи мелко режем и обжариваем в небольшом количестве масла. Апельсин режем пополам и выжимаем сок из одной половины, добавляем уксус и масло, перемешиваем. Яблоки и грушу чистим, отрезаем несколько ломтиков, остальное режем кубиками и заливаем небольшим количеством заправки. Лук чистим, режем тонкими кольцами, ошпариваем кипятком. Овощи чистим, режем кубиками. Добавляем половину орехов, оставшуюся заправку и все перемешиваем. Украшаем ломтиками яблок, груш, апельсинов и орехами.
• Приятного аппетита!