Соленый крекер «Хрустик» (2 варианта: постный и сырный)

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
хрустящий, соленый, острый, очень вкусный

Ингридиенты:

• 1 ст. муки грубого помола (если ее нет, то в кофемолке измельчаем пшеницу до состояния беловатой муки с коричневыми вкраплениями)
• 1 стакан ржаной муки,
• 2 ч. ложки разрыхлителя или сода, гашенная уксусом
• 1 ч. ложка соли,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 3 ч ложки горчицы,
• томатный сок (где-то полстакана)
• для 2 варианта - сыр (любой соленый) – 100 гр.

Способ приготовления:

• В миску просеиваем муку, добавляем соль, горчицу, разрыхлитель, масло и вымешиваем вилкой до состояния крошки, теперь добавляем томатный сок и вымешиваем гладкое тесто. Затем заворачиваем его в пленку и минут на 40 отправляем в холодильник.
• Себе я делала постный вариант, а гостям с сыром. Для этого сыр трем на мелкой терке и большую часть добавляем в тесто, а остатками посыпаем сверху.