Умпач-защи (Суп мучной)

Время приготовления:
15

Вкусы:
вкусный, ароматный, нежный

Ингридиенты:

• Мука пшеничная 50, сало баранье топленое или масло хлопковое 20, лук репчатый 15, перец, зелень, соль.

Способ приготовления:

• Пшеничную муку подсушивают на сковороде с жиром до коричневого цвета, разводят водой, добавляют мелко нарезанный пассированный лук, соль, красный молотый перец и дают прокипеть. При подаче посыпают зеленью петрушки или кинзой.