"44" - Домашний ликёр

Изображение:

Вкусы:
крепкий вкусный

Ингридиенты:

• 1 крупный апельсин
• 1 литр водки
• 44 кусочка коричневого сахара
• 44 кофейных зёрен

Способ приготовления:

• Берём крупный (чем крупнее, тем лучше)апельсин с толстой кожурой.(у меня 465г-крупнее не нашла)
• Ножом делаем в кожуре 44 прореза, ни в коем случае не повреждая мякоть апельсина.
• Вставить в каждый прорез по одному кофейному зерну.
• Подберём подходящую ёмкость, на дно положить 44 кусочка коричневого сахара, сверху апельсин, и заливаем всё это 1 литром водки.
• Плотно закрыть крышкой и убрать в тёмное прохладное место или в холодильник на 44 дня.
• Через неделю стояния хорошо растрясти ёмкость, чтобы сахар лучше растворился.
• По готовности перелить ликёр в бутылку, апельсин выбросить.
• Со слов автора получается крепкий, вкусный полу-ликёр, полу-наливка с апельсиновым цветом. Во вкусе присутствует ощутимая нотка кофе. Пётся легко, расслабляет.