Куриная "шейка" в целофане
Ингридиенты:
- 1 большой куриный окорочок, 1 кг лука, 13 яиц, 3 ст.л с горкой муки, соль, перец, специи.
Похожее блюдо:
Морской
Способ приготовления:
- Окорочок отварить. Отложить 2 средние луковицы, остальной лук обжарить до мягкости. Пропустить через мясорубку мясо с окорочка, жареный и сырой лук, добавить яйца, муку, соль, специи и хорошо перемешать. Вылить массу в 2 двойных целофановых кулька и завязать, чтоб не было воздуха. Варить 40 мин после закипания, затем перевернуть и еще 40 мин. Вытащить и снять целофан.
