Чипперсы

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сладкий, ореховый, сильношоколадный

Ингридиенты:

• Из данного количества получится 72 чипперса.
• Мука-600г.
• Разрыхлитель-1 ч.л.
• Соль-1/2 ч.л.
• Масло сливочное-250г
• Сахар -400г
• Яйца крупные-2 шт.(или мелкие 3-4)
• Горький шоколад -250г.
• Молочный шоколад -250г.
• Грецкие орехи-150г.
• Ванилин-несколько капель, разведенного в горячей воде.

Способ приготовления:

• Нечто подобное я видела на этом сайте, но сегодня не нашла.Это рецептура классических чипперсов, с ярко выраженным вкусом горького шоколада.
• Муку перемешать с солью и разрыхлителем.
• Шоколад и орехи перемолоть в крошку в блендере и смешать.
• Взбить миксером масло и сахар.
• Добавить в масляную смесь яйца и ванилин. Взбить.
• Добавить мучную смесь, тщательно вымешать, установив миксер на малую скорость.
• Добавить шоколадно-ореховую смесь. Вымешать.
• Тесто получится очень густое. Можно расскатать и вырезать фигурки, а можно не заморачиваясь скатать шарики, сплюснуть в лепешку и нанести рисунок ножом или вилкой.
• Разложить на сухой противень!!!!.
• Выпекать при 160 градусах 7-9 минут.