Пирог-торт с манго и творожным кремом "Забава"

Изображение:

Вкусы:
сладкий манго творог

Ингридиенты:

• корж:
• 4 яйца
• 150 г сахара
• 150 г муки
• 150 г крахмала
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• крем:
• 1 банка консервированного манго (425 г)
• 100-150 г сахара
• 200 мл сливок 33%
• 250 г творога
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 1 столовая ложка лимонного сока
• пропитка:
• сок 1/2 лимона и вода - 100 мл вместе

Способ приготовления:

• Для коржа яйца взбить с сахаром до пышности. Добавить просеянные муку, крахмал и разрыхлитель. Хорошо вымесить.
• Выложить в тесто в форму, предварительно смазанную маслом и присыпанную манкой.
• Выпекать при 175 градусах около 30 минут.
• Остудить.
• Для крема кусочки манго измельчить в блендере, добавить лимонный сок.
• Взбить сливки и смешать с творогом. Добавить сахар и ванильный сахар и хорошо перемешать.
• Крож разрезать вдоль пополам. 1 слой пропитать соком лимона с водой, затем положить 1/2 часть манго, сверху - 1/2 сливок с творогом.
• 2 слой также пропитать соком лимона с водой, затем оставшийся творожный крем и сверху - манго.
• Собранный пирог-торт посыпать миндальными лепестками.
• Угощайтесь!